Speise- und Getränkekarte

Speise- und Getränkekarte

Frühstück

Montag bis Freitag von 9:00 bis 11:00 Uhr, Samstag 9:00 bis 12:00 Uhr, Sonn- und Feiertags- Frühstücksbuffet von 9:00 bis 13:00 Uhr

  • Kleines Frühstück 5,50 €

    eine Butterbrezel und ein Heißgetränk Ihrer Wahl*

  • Süßes Frühstück 8,50 €

    2 Brötchen mit Butter, 2 erlei hausgemachtes Gsälz, Honig und ein Heißgetränk Ihrer Wahl*

  • Deftiges Frühstück 13,50 €

    2 Brötchen mit Butter, ein Wurst -Käseteller mit Gemüsegarnitur und ein Heißgetränk Ihrer Wahl*

  • Fitness Frühstück - fruchtig 11,80 €

    Hausgemachtes Frischkornmüsli mit Früchten, 1 Vollkornbrötchen mit 2erlei Fruchtaufstrich und Butter, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl*

  • Fitness Frühstück - vegetarisch 11,80 €

    Hausgemachtes Frischkornmüsli mit Früchten, 1 Vollkornbrötchen mit 2erlei vegetarischen Aufstrich, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl*

  • Käsefrühstück 16,00 €

    2 Brötchen, feine Auswahl an Weich- und Hartkäse, reich garniert, Tomate, Mozzarella, Butter, Frischkäse und ein Heißgetränk Ihrer Wahl*

  • Frühstücksbowl (glutenfrei & vegan) 9,00 €

    Getreideflocken Mischung, karamellisierte Nüsse und Sonnenblumenkerne, bunte Obstvielfalt, Soja Joghurt natur

  • Albtrauf-Frühstück Lecker für Zwei 31,00 €

    Feine Wurst- und Käseauswahl , (oder nur Käse) hausgemachtes Frischkornmüsli, Obst- und Gemüsegarnitur, hausgemachter süßer und herzhafter Aufstrich, Butter und Frischkäse, Rührei, Saft Ihrer Wahl, 2 Vollkorn- und 2 helle Brötchen und je ein Heißgetränk*

  • Butterbrezel 2,80 €
  • 1 Paar Weißwürste 8,90 €

    mit süßem Senf und Brezel

  • Am Sonntag und an Feiertagen können Sie unser Frühstücksbuffet mit regionalen Köstlichkeiten genießen.
  • Erwachsene 23,50 €

    Kinder bis 4 Jahren bezahlen nichts. Kinder ab 4 Jahre bezahlen pro Lebensjahr 1 €. Wir bitten um telefonische Reservierung.

* mit Hafer oder lactosefreie Milch 0,80 € Aufpreis

Speisen

Folgende Speisen erhalten Sie von 11:30 Uhr bis 18 Uhr

Suppen

  • Möhren-Kokossuppe mit Apfel und frischem Ingwer 6,70 €
  • Alblinsensuppe mit Kartoffeln und Wurzelgemüse 6,70 €
  • Alblinsensuppe mit Kartoffel und Wurzelgemüse und einem Saitenwürstle 8,90 €
  • Gulaschsuppe vom Rind mit leichtem Feuer 8,50 €

Salate

  • Pausa Salat, groß 10,90 €
  • Pausa Salat, klein 6,90 €
  • Beilagensalat 3,20 €
  • Salatbowl 11,80 €

Joghurt-Kräuterdressing oder Essig-Öl-Dressing. Sie haben die Wahl. Zur Suppe und Salat servieren wir Ihnen Brot.

Vesper

15:00 Uhr bis 18:00 Uhr

  • Wurstsalat klassisch mit Fleischkäse und Lyoner 10,90 €
  • Wurstsalat klassisch mit Fleischkäse und Lyoner, klein 8,90 €
  • Schweizer Wurstsalat mit Fleischkäse, Lyoner und Emmentaler Käse 10,90 €
  • Schweizer Wurstsalat mit Fleischkäse, Lyoner und Emmentaler Käse, klein 8,90 €
  • Schwäbisch - Schweizer Komposition einfach 10,90 €

    von allem das Beste

  • Schwäbisch - Schweizer Komposition einfach, klein 8,90 €

    von allem das Beste

  • Brotzeit - herzhafte Brotscheiben 6,80 €

    mit 3-erlei hausgemachten Aufstrichen

  • Ein Paar Saiten mit Brot 6,50 €
  • Weißwurst mit süßem Senf und Brezel 8,90 €

Süßes - hausgemacht

Kuchen/ Torten

  • 1 Stück Kuchen 3,60 €
  • 1 Stück Torte 3,90 €
  • 1 Stück Schwarzwälder Kirschtorte 4,20 €
  • 1 Stück Julchen Torte 4,20 €
  • 1 Portion Sahne 0,80 €

Dinkel - Waffeln

  • mit Puderzucker bestreut 4,30 €
  • mit Apfelmus 5,50 €
  • mit Schokosoße und Sahne 5,90 €
  • mit Früchtegrütze und Sahne 6,80 €
  • mit einer Kugel Lautertal-Eis und Sahne 6,90 €

Getränke

Kaffeespezialitäten

Alle Kaffeespezialitäten gibt es auch koffeinfrei.

  • Tasse Kaffee 3,40 €
  • Cappuccino 3,80 €
  • Cappuccino mit Hafermilch/Lactosefreie Milch 4,60 €
  • Milchkaffee 3,80 €
  • Latte Macchiato 3,80 €
  • Latte Macchiato mit Hafermilch/Lactosefreie Milch 4,60 €
  • Espresso 2,40 €
  • Schwäbischer Espresso (Doppelter) 3,60 €
  • Espresso Macchiato 2,70 €
  • Tasse Bio-Mexico-Kaffee 3,60 €
  • Tasse Mexico-Milchkaffee 4,00 €
  • Affogato (eine Kugel Vanilleeis mit Espresso) 4,20 €

Schokolade

  • Heiße Schokolade 4,00 €
  • Heiße Schokolade mit Hafermilch/Lactosefreie Milch 4,80 €
  • Schokopresso (Schokolade + Espresso) 4,80 €

Teespezialitäten

  • Chai Latte 4,90 €
  • Chai Latte mit Hafermilch/Lactosefreie Milch 5,40 €
  • Schwarztee Golden Tippy Assam second Flash 3,60 €

    mit herb-würzigen Geschmack

  • Grüner Tee Nebeltee aus China 3,60 €

    Interessanter, feinwürziger Geschmack mit guter Länge, Ziehzeit 2-3 Minuten

  • Mössinger Früchtetee 3,60 €

    Wie die Stadt- feinsinnig, bunt, blumig und mit viel Esprit, Ziehzeit 8-10 Minuten

  • Mössinger Kräutermischung 3,60 €

    Herrlich duftender Kräuter-Blütentee, Ziehzeit 5-8 min.

  • Kräutertee mit Holunderblüte und Ingwer 3,60 €

    Ayurvedische Kräutermischung tut einfach gut, Ziehzeit 5-8 min. bei geschlossenem Deckel

  • Kamillentee 3,60 €

    mild und bekömmlich, Ziehzeit 5-8 min.

  • Hoftee Minze 3,60 €

    minzig, frisch, Ziehzeit 5-8 min.

Alkoholfreie Getränke

Unsere Saft-Sorten variieren nach Saison und Verfügbarkeit.
Bitte fragen Sie unsere Mitarbeitenden!

  • Streuobstsaft aus eigener Mosterei, 0,2 l 3,00 €
  • Streuobstsaft aus eigener Mosterei, 0,4 l 4,50 €
  • Streuobst-Saftschorle aus eigener Mosterei, 0,2 l 2,70 €
  • Streuobst-Saftschorle aus eigener Mosterei, 0,4 l 4,50 €
  • Holunderblüten Schorle, 0,2 l 3,50 €
  • Holunderblüten Schorle, 0,4 l 5,50 €
  • Johannisbeer-Nektar Schorle, 0,2 l 3,50 €
  • Johannisbeer-Nektar Schorle, 0,4 l 5,50 €

Limonaden

  • fritz kola, 0,33 l 3,50 €
  • fritz kola-zuckerfrei, 0,33 l 3,50 €
  • fritz limo orange, 0,33 l 3,50 €
  • fritz limo zitrone, 0,33 l 3,50 €
  • fritz mischmasch, 0,33 l 3,50 €
  • fritz bio rhabarbersaftschorle, 0,33 l 3,50 €

Mineralwasser

Aus der Imnauer Fürstenquelle

  • medium, 0,75 l 5,50 €
  • medium, 0,25 l 2,50 €
  • still/sanft, 0,75 l 5,50 €
  • still/sanft, 0,25 l 2,50 €

Biersortiment der Brauerei Fischer

  • Spezial Hell, 0,5 l 4,00 €
  • Dreifürsten Pils, 0,33 l 3,50 €
  • Kristallweizen, 0,5 l 4,50 €
  • Hefeweizen Hell, 0,5 l 4,50 €
  • Radler süß oder sauer, 0,5 l 4,00 €
  • Kleines Radler süß oder sauer, 0,3 l 3,50 €
  • Hefeweizen, alkoholfrei, 0,5 l 4,50 €
  • Alkoholfreies Bier, 0,33 l 3,50 €

Regionale Gaumenschmeichler

  • Most Apfel und Birne 0,25 l 3,50 €

    aus der Manufaktur Holweger, Täbingen

  • Mostschorle süß/sauer 0,25 l 3,00 €
  • 1A-Apfelcidre, Flasche 0,33 l 4,00 €

    aus der Manufaktur Holweger, Täbingen

  • Mostbottled Apfelcider, Flasche 0,33 l 4,00 €

    der Firma SCHWARZSTOFF aus Tübingen

  • Steinlachtäler fruchtiger Most 0,5 l 4,50 €
  • Secco Deutscher Perlwein, Flasche 0,75 l 23,50 €

    der Familie Bischlager aus Tübingen

  • Secco Deutscher Perlwein, Glas 0,1 l 4,00 €

    der Familie Bischlager aus Tübingen

  • Paradiesprickler alkoholfrei, Flasche 0,75 l 23,50 €

    Apfel-Wildpflaume

  • Paradiesprickler alkoholfrei Piccolo 0,2 l 7,00 €

    Apfel-Wildpflaume

  • Steinlachtäler Cidre, Flasche 0,75 l 23,50 €
  • Steinlachtäler Cidre, Glas 0,1 l 4,00 €

Weine

Weißwein:

  • Solaris Auslese trocken 0,2 l 5,80 €

    Familie Bischlager Tübingen

  • Kerner Auslese halbtrocken 0,2 l 5,50 €

Roséwein:

  • Spätburgunder rosé halbtrocken 0,2 l 5,50 €

    Familie Bischlager Tübingen

  • Schillerwein rosé trocken 5,50 €

    Weinhof Hohlocher Rottenburg

Rotweine:

  • Cabernet Cantor, halbtrocken, 0,2 l 6,70 €

    Christine Müller Tübingen-Unterjesingen

  • Schwarzriesling mit Spätburgunder, halbtrocken 0,2 l 6,00 €

    Familie Bischlager Tübingen

Weinschorle:

  • Weinschorle weiß 0,2 l 3,80 €
  • Weinschorle rot 0,2 l 3,80 €
  • Weinschorle rosé 0,2 l 3,80 €

Hochprozentiges

  • Owen Whisky Albdinkel von Rabel 4cl 5,50 €
  • Original Ammertal Whisky –Single Malt & Grain 4cl 6,50 €
  • No. 1 Swabian Dry Gin Broch 4cl 6,50 €
  • Destillate 2cl 3,20 €

    Feinste Destillate und fruchtige Liköre aus den Streuobstgebieten unserer Heimat, gerne bringen wir Ihnen eine Auswahl an den Tisch

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